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年代 造り手
[2018]年 フォンタナフレッダ社
生産国 地域
イタリア ピエモンテ
DOC バルベラ・ダルバ
タイプ
赤・辛口 ミディアムボディ
内容量
750ml
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以前ハマっていた2011のこのワインと比較すると、樽熟の期間が短くなったかなと思うくらいの軽やかさですが、深みや香りから、また、澱もたっぷりありますし、瓶内での熟成もすすんでいるのがよくわかりました。久しぶりにフォンタナフレッダのバルベーラを購入したように思いますが、やはりこのワインは白身のお肉です。脂身の少ないポークがいい。レモンやトマトの風味、ひょっとすると山葵みたいな爽やかさがいいかも... hellip;続きを読む
以前イタリアに旅行にいったときに、現地で勧められて非常に良い味だったものです。今回とてもリーズナブルな値段だったので購入しました。タンニン分が少し抑え気味でとても香り高く、味もしっかりしたワインです。トマトソースと野菜のパスタにあわせていただきましたが、とても合いました。あまり脂分の多くない料理のほうがワインの味わいが楽しめていいかもしれません。 
バルベーラ ダルバ 最近のお気に入りです美味しかった

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